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El médico científico pionero detrás del bestseller del New York Times Eat to Beat Disease revela la ciencia de comer para lograr una pérdida de peso saludable.
En su primer libro innovador, el Dr. William Li exploró el mundo de los alimentos como medicina. Al comer alimentos que ya disfruta, como tomates, arándanos, pan de masa fermentada y chocolate amargo, su cuerpo activa sus cinco sistemas de defensa de la salud para combatir el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, autoinmunes neurodegenerativas y otras afecciones debilitantes.
Ahora, en Eat to Beat Your Diet, el Dr. Li presenta la nueva y sorprendente ciencia de la pérdida de peso y revela que la grasa corporal saludable puede ayudarle a perder peso; tu metabolismo a los 60 puede ser el mismo que cuando tenías 20; la dieta yo-yo puede ser buena para la salud; Los períodos de ayuno de 8 horas pueden ser tan efectivos como los períodos de ayuno de 12 horas; y perder un poco de peso puede tener un gran impacto en su salud. Eat to Beat Your Diet muestra a los lectores cómo agregar los alimentos adecuados a su dieta puede curar su metabolismo, reducir la grasa corporal no saludable y dar como resultado el tipo de pérdida de peso que puede aumentar su esperanza de vida y ayudarlo a prosperar. Alimentos como: Tomates Aguacate Sandía Zanahorias Arándanos Chocolate amargo Champiñones Lentejas Maíz morado Manzana Vinagre de sidra Cúrcuma Langosta Mejillón Caviar Ostras Lubina Té verde Leche de soja Café Jugo de granada Informativo y práctico, el Dr. Li ofrece un plan de alimentación de cuatro semanas para los amantes de la comida; intercambios de alimentos sencillos y consejos para comprar; y más de un mes de recetas que agradarán al público.